아마란스 효능과 부작용 알고드세요!!

안녕하세요. 오늘은 아마란스라는 슈퍼푸드에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

아마란스를 모르는 사람이 많지만 아마란스는 5000년 재배되어 왔던 곡물입니다. 저도 관심 가지기 전까지는 먹는 것인지 몰랐거든요 ~ 퀴노아보다 더 작은 곡물인데 효능을 아는 사람은 밥에 살짝 섞어서 드신다고 하네요. 그러면 아마란스가 무슨 효능이 있는지, 부작용은 무엇인지 한 번 알아 볼까요?

 

1. 다이어트

아마란스는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 근육을 만드는 데 도움이 되는 단백질이 많이 들어있고 콜레스테롤과 혈당을 조절하는 효능이 있기 때문에 건강하게 체중을 조절할 수가 있습니다.

 

2. 간 기능

아마란스에는 간 기능에 좋다고 알려진 리신과 타우린이 많이 함유되어 있어서 해독기능을 상승 시켜줍니다.

 

3. 뼈 건강

아마란스에는 다른 곡물들에 비해서 칼륨함량이 3배 가량 많다고 합니다. 그리고 칼슘의 흡수를 도와주는 라이신 성분이 함유되어 있어서 골다공증을 예방하는데도 효과적이고 성장기인 어린아이들에게도 좋다고합니다.

 

4. 당뇨예방

아마란스는 무기질이나 단백질 같은 성분이 풍부하게 들어가있어 당뇨를 앓고 계신 분들이나 예방하는 분들이 밥에 살짝 넣어 드시는 것이 좋습니다. 무기질 성분이 많아 혈당을 조절하기 때문에 매우 좋습니다.

 

5. 노화예방

노화를 촉진 시키는 우리 몸에 활성산소가 있는데 이 것을 억제시키면 노화가 촉진 되지 않습니다. 아마란스는 활성산소를 억제시키는 성분은 스쿠알렌, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 피부 노화에도 좋습니다.

 

이 외에도 현관질환, 면역력 증진 등의 효과가 있습니다. 효능을 보면 왜 슈퍼푸드인줄 알 것같네요. 그럼 이제 아마란스의 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

아마란스의 부작용은 딱히 없지만 알레르기가 있는 사람과 체질에 맞지 않는데 너무 과다섭취를 한 경우 복통이 있을 수 있으므로 본인의 체질에 맞는지 확인하시고 적당히 드시면 될 것 같습니다.